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Le richieste cambiano: il pane viene superato da cracker e grissini
Associazione Italiana Bakery Ingredients (AiBi) fa luce sui dati presentati al Sigep: la gente inizia a cambiare le richieste, dal classico pane iniziano a sostituire altre preparazioni come cracker e...
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EXPO2015: arriva anche la pizza in edizione limitata
Mentre si cerca di rendere la pizza, il piatto per eccellenza della cucina italiana, patrimonio dell’Unesco, Coldiretti analizza come questa ricetta sia oggi per circa il 63% preparata con ingredienti...
View ArticleLa battaglia contro l’agnello: 1 ristorante su 4 non lo servirà
La Pasqua di quest’anno è, ancora più degli anni passati, Lamb Free: niente agnello per 1 ristorante su 4 in Italia che per il pranzo di domenica 16 aprile scegli altri prodotti da inserire nel menù....
View ArticlePer il terzo anno screening gratuiti il 21 aprile
Salute in rosa, una settimana dedicata alle donne e alle visite gratuite per la salute femminile. Un progetto promosso dal Ministero della Salute che dal 16 al 21 aprile offrirà decine di esami...
View Article“Viva la pappa col pomodoro” il piatto della memoria degli italiani
La pasta con il pomodoro non è solo il simbolo della cucina italiana, dei pranzi in famiglia, ma è anche il primo ricordo che ciascuno di noi ha fin da quando era bambino. Qualunque formato di pasta...
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